restaurante em Faro, Portugal: A venda

22 Oct 2018 / Leonardo Barichello

Fiz uma passagem rápida por Faro (Portugal) recentemente e tive a sorte de encontrar esse pequeno restaurante em uma das ruas estreitas da cidade: A venda.

O restaurante é pequeno e muito charmoso. Aparentemente mantido por um grupo de amigos, o clima é super agradável e aconchegante. A proposta segue a ideia de tapas, mas sem apelar para as opções espanholas de sempre, todos os itens são bem portugueses! A comida foi deliciosa, desde a seleção bem variada de queijos até os cortes de porco extremamente saborosos passando por opções vegetarianas como as almôndegas de lentilha.

Apesar do clima hipster, o restaurante não é pretencioso e nem exageradamente caro. Recomendo muito a visita!

Primeiras animações com manim

16 Sep 2018 / Leonardo Barichello

Manim é uma biblioteca (open source) de animação criadas pelo 3Blue1Brown especificamente para os seus vídeos sobre tópicos de matemática.

Quando vi seus vídeos fiquei impressionado com a estética, muito superior aos típicos khan academy ou às explicações em lousas e papel que acha-se aos montes no youtube, e fui pesquisar como eram produzidos. Felizmente, o autor decidiu compartilhar o código fonte (apesar de enfatizar que seu foco não é criar uma bblioteca robusta. mas implementar o que precisa para os seus vídeos). O sistema consiste em usar python para criar objetos geométricos, algébricos e textos que serão compilados em latex e então animados. Bem engenhoso!

Os vídeos abaixo são minhas duas primeiras tentaticas em usar a biblioteca. Coisa simples, mas potencialmente instrutivo pra quem esteja aprendendo.

O melhor tutorial sobre o Manim que encontrei foi feito pelo Talking Physics e vale a pena ler com calma e por inteiro.

O processo de criação de um vídeo consiste basicamente em:

  1. Programar a animação em python, criando os objetos, posicionando-os e então animando um a um. O primeiro vídeo da playlist acima foi gerado por este código;
  2. Compilar cada cena;
  3. Fazer uma última edição para juntar cenas ou adicionar áudio, se for o caso.

Pretendo montar mais vídeos com a biblioteca em breve e se o fizer, postarei por aqui.

revisão do livro: Giaquinto (2007)

02 Jul 2018 / Leonardo Barichello

Acaba de ser publicada a minha revisão (em português) do livro Visual Thinking in Mathematics: an Epistemological Study de Marcus Giaquinto.

A revisão trata rapidamente do conteúdo do livro e depois traça paralelos entre as ideias desse autor sobre visual thinking e as ideias de autores como Lakoff sobre embodied cognition e Dehaenne sobre mental number line.

O texto pode ser lido na íntegra no site do períodico Educação Matemática em Revista.

receita de cookie

19 Jun 2018 / Leonardo Barichello

Atendendo a pedidos, eis a receita (em português) de cookie que eu adaptei ligeiramente do livro The Violet Bakery Cookbook, de Claire Ptak.

A receita é bastante simples e o resultado é realmente muito bom! Rende 6 cookies de tamanho médio

85 gramas de manteiga sem sal derretida;
100 gramas de açucar (eu uso 2/3 mascavo e 1/3 refinado, mas tenho certeza de que outras proporções não vão comprometer a qualidade);
1/4 de colher de chá de baunilha (eu uso em pasta; essência não funciona pois o cookie vai pro forno);
1 gema de ovo;
110 gramas de farinha de trigo;
Uma pitadinha de sal;
1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio;
75 gramas de chocolate meio-amargo quebrado em pedaços pequenos.

Bata a manteiga e o açucar com um mixer até que a mistura fique homogênea e comece a ficar cremosa. Adicione a baunilha e a gema. Bate até ficar homogêneo. Misture os ingredientes secos restantes, exceto o chocolate, em um recipiente a parte e acrescente pouco a pouco à mistura cremosa mexendo com um garfo. Quando todos os ingredientes secos estiverem incorporados, acrescente pouco a pouco os pedaços de chocolate usando o garfo para misturá-los na massa.

Divida a mistura em 6 partes e faça bolinhas. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao congelador por pelo menos uma hora. Quando quiser assá-los, tire os cookies do congelador por 10 minutos e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus (essa temperatra funciona para fornos com ventilador interno; o livro sugere 180 graus para fornos convencionais, mas eu não testei esse caso). Asse por 20 minutos (os cookies ainda estarão um pouco gordinhos) e deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir.

os cookies já assados

Os cookies já assados ficam muito bons até o dia seguinte. Os congelados duram bastante tempo antes de serem assados.

Aos que vierem pra Londres, fica a sugestão da Violet Bakery. Além da sede oficial (um pouco fora do centro), eles também fazem aparições em feiras em regiões mais centrais (cheque no site).



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